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提高食品安全意识筑牢食品安全防线

发表时间:2019-06-26 10:28

日前,2号生产基地结合工厂实际,响应区食品药品监督管理分局号召,立足自身职能职责,组织负责人,车间员工以及工厂安保共计170余人开展了一次食品安全主体责任培训会,进一步加强生产企业的质量安全监管,切实落实企业食品安全主体责任。

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培训会上,区食品药品监督管理分局的工作人员组织大家学习了《饮料生产许可审查细则》和新食品安全国家标准以及市食品药品监督管理局关于食品生产监管的相关文件要求,并对相关法律法规和食品生产规范等知识进行了详细讲解。直观形象地向来自成品生产中心一线的生产员工讲解了饮料中异物的来源、危害和预防措施,CCP点(关键控制点)作业注意事项,以及现场和个人安全卫生管理等生产过程中的常见问题。为一线生产员工带去了既实用,又能快速掌握的食品安全管控知识和方法。

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会议要求,企业的负责人和从业人员一定要进一步规范和强化食品生产经营过程的控制,把食品安全主体责任落到实处,让广大人民群众吃得安心,放心。


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